有一样夏日限定水果，一旦拿起就停不下来——
入口有浓香果汁迸发飞溅，饱满的甜带着木质花香缓缓浮出，吃得人口舌生津，暑气顿消。
没错，就是那枚吃不够的东魁杨梅呀。
可惜的是，这样珍贵的滋味，每年仅短短十天能吃到……
今年是我们卖东魁杨梅的第 7 年，有个好消息，整个产季延长啦！
我们会从 5 月的石屏，一直做到 6 月的仙居，努力让大家吃够吃爽～
过去我们只等 6 月初的仙居东魁，因为仙居是最核心的产地，老树多品质好，种植也更成熟。
但前几天吃到云南寄来的东魁后，全公司都震惊了：果味浓郁，8 分甜 2 分酸，味道十足惊艳……
细想也很合理，这两年云南的水果种植越来越厉害。当地本就有优秀的风土，再加上政府资源倾斜，引入了先进的技术和优秀的品种，出产的品质越来越好，花香蓝莓就是个典型代表。
五月份除云南外多数地区的杨梅尚未大量成熟，上市的很多都是早采果或大棚果，酸度高果肉也发柴。
但我们的之所以好吃，也是因为筛选标准足够严格——
来自有"杨梅之乡"美誉的核心产地石屏 +20 年老树（风味更浓郁）+ 高海拔山地露天种植（高温差强光照，糖度高）+9 成熟逐粒采摘（风味口感最好的状态）。
值得强调的是，如今不少人都说自己高成熟度采摘，但是杨梅的保存是一大难题，愿意真正以九成熟发货（挑选、运输保鲜都更麻烦）的果园，实在少之又少。、
今年云南石屏风调雨顺，据本地果农讲，杨梅的品质算是近三年来最好的一次。
我们上周随手一测，糖度能有 12+，给你们发的大概能到 13-14 左右（不输去年仙居东魁的糖度），比市面上一般的杨梅高很多！
包装依然是定制的，每一枚杨梅，都有自己的单人间。
最大限度避免挤压；再加上冰袋和泡沫箱保驾护航，到你手上几乎跟在果园新鲜现摘的没差别！
照旧 3 种规格，方便大家选择，推文特惠立减 20 元：
大果（单果 15-20g ，15 粒 / 盒） 45 粒推 138 元，90 粒 258 元；
特级大果 （单果 20-23g，12 粒 / 盒） 36 粒 158 元，72 粒 288 元；
果王（单果 23-27g，10 粒 / 盒） 30 粒 188 元；60 粒 318 元。
接下来的两周，就是云南石屏东魁最饱满浓郁的时候，风味较仙居东魁而言真的不输，等不及的朋友可以抓紧尝鲜啦。
当然，仙居杨梅也还是会上，但是要等到六月份，刚好替补石屏！
个大肉厚，浓郁多汁
今夏的第一粒东魁
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接下来我们就好好讲讲，今年的云南东魁到底好在哪里：
百年杨梅之乡云南石屏
一样能种出顶级的东魁
茡荠种、乌酥核、大粒紫、丁岙、晚稻、光叶杨梅 ...... 作为杨梅的原产国，我国叫得出名的杨梅不下十余种。
无论是好吃程度还是名气高低，东魁杨梅可以说是一骑绝尘，这是有数据支撑的：
东魁单果重为普通杨梅的 2.1 倍，可食率高达 94.87%，可溶形固形物 13.4%，含糖量 10.5%，翻译一下就是肉多核小，风味饱满，甜度高。
东魁杨梅的种植范围其实很广，全国 17 个省市都有出产。在全国 33.33 万平方千米杨梅种植土地中 ，东魁杨梅就占到 40% 以上（数据截止 2016 年）。
往年我们只卖仙居东魁，因为当地是东魁杨梅的发扬地，百年古树就有两万株。更重要的是有驰名商标保驾护航，一整套种植管理销售体系十分完善。
换句话说，这里的东魁上限和下限都很高，不太容易踩雷。
实际上，仔细对比考察后就会发现，云南的杨梅真的不逊色。
云南石屏有数百年野生杨梅史，被誉为"杨梅之乡"，种质资源丰富。2018 年"石屏杨梅"获批中国地理标志证明商标，2024 年入选"全国名特优新农产品"。
这里属高原亚热带山地气候，年均气温和仙居基本无差，只是春季回温快，所以上市早。
另外土壤都是以红壤或黄壤为主，土质疏松，排水性好，且呈微酸性，符合杨梅喜酸的特性（不过仙居的土壤富含微量元素，有机质含量高，更有利于风味形成）。
早在上个世纪八十年代，云南石屏就已从仙居引入东魁种植，并尝试与本地野生资源进行杂交选育，还培育出了不少新品种，至今约 40 年历史，发展十分迅猛。
那为什么很长一段时间，云南东魁的品质似乎都不尽如人意呢？最核心的原因还是种植管理参差不齐：
就说石屏杨梅的种植海拔，跨度极大，从800 米到 1800 米均有分布。低海拔熟得早，但积累的风味也少；高海拔温差大，风味自然更好。
又比如品种，很多果园种的并非纯种东魁。
我们去年卖过软丝蜜，个头小但酸甜浓郁；有的则是杂交品种，自然丧失了东魁原本的风味。
总体来讲，云南自然条件极佳，并非种不出好吃的东魁，只是种植管理更粗放，还没有形成仙居那样的品牌效应，所以更需要仔细考察测试。
20 年 + 高山老树
全程生态种植
这次合作的杨梅基地，就是我们寻寻觅觅的最终结果，她家完美展示了好吃的云南东魁，应该是什么样。
首先就是地理区位优势了，她们的果园全部分布在高山地区，算是石屏数一数二的高点。这样昼夜温差变大，生长期延长，更有利于积累养分和糖分。
而且果园遍地丘陵，山坡多，光照就更足，排水也更好，十分有利于杨梅生长。
是能看到天际线的海拔呀� �
另一个无法替代的优势是树龄。
一般来说杨梅树要 7-10 年才开始结果，东魁本身又不是云南的传统种植品种，所以老树在当地就格外稀少。
而我们的果园算是当地最早种植东魁的，全部从浙江引进 100% 原种东魁嫁接，树龄已经有 20 多年。并且为了更好为果子提供养分，只留主干还做了矮化处理，每年修剪枝条，主动降低产量。
你们就说这树干粗不粗壮吧� �
另外，种植也坚持生态种植法。比如肥料只用有机兔粪，杀虫也是用物理方式进行。
再加上云南当地政府为了提高水果品质，这两年严控标准，频繁抽检，所以品质完全有保证。
纯手工逐粒挑采，只摘 9 成熟
独立包装 + 成熟物流
从早梅到东魁，整个杨梅季节大概有 50 天。
但我们的果园只摘这中间 20 天，不仅去掉开始成熟时的酸涩时期，还要去掉容易坏的杨梅季后期。
为大家挑选出东魁口感最好的时段，吃起来才最满足。
杨梅的采摘也是门技术活，因为果肉娇嫩，直接裸露在外，采收时动作要轻，收集的容器要软。
为了保证新鲜度，果农们凌晨 3-4 点就开始上山采摘，只摘 9 成熟度的杨梅，熟一颗采一颗，到了中午才能收工。
要是雨天或雨后初晴，果实水分太多，也是不能采收的，否则摘下的果实也会遭遇腐烂危机！
摘好的果子娇嫩，要争分夺秒，及时送去挑选。
按照我们的筛选标准来看，大果差不多占到 30%，特级大果在 20%，而真正的果王不到 10%。也就是说，也就是说 100 颗东魁杨梅里，才能挑出 10 颗果王。
杨梅肉质细嫩，极易破损，只能人工一颗一颗检查。算上损耗，一批东魁杨梅从摘下到送上餐桌，差不多有五成会被无情淘汰。
包装是市面最好的包装，每个杨梅单独成一格，还有彩色外盒，送人也很体面。
你能吃到一颗杨梅最好的状态：饱满水灵，果肉会一丝一丝爆开，汁水富有冲击力，酸甜感在嘴里跳跃。
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3 种规格，方便大家选择，推文特惠立减 20 元：
大果（单果 15-20g ，15 粒 / 盒） 45 粒推 138 元，90 粒 258 元；
特级大果 （单果 20-23g，12 粒 / 盒） 36 粒 158 元，72 粒 288 元；
果王（单果 23-27g，10 粒 / 盒） 30 粒 188 元；60 粒 318 元。
接下来的两周，就是云南石屏东魁最饱满浓郁的时候，因为是纯手工逐粒挑采，每天能发的量不多，想尝鲜的要抓紧啦：
浓甜多汁，肉厚饱满
今夏的第一粒杨梅
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注意事项：
收到后无需拆开真空袋，直接放入冰箱冷藏，建议尽快食用，风味和口感更好！
正常情况 7 天内发货，严重下雨天不能采摘，会顺延！
由于产量限制，每日发货数量有限。
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